產(chǎn)品展廳
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順馳精選 小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，碳酸氫鈉
- 起訂量 (千克)價(jià)格
- 1-25￥12 /千克
- 25-1000￥11 /千克
- ≥1000￥7.5 /千克
- 英文名稱：Sodium bicarbonate
- 品牌：順馳
- 貨號：2023
- cas：144-55-8
- 發(fā)布日期： 2023-09-10
- 更新日期： 2024-07-02
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 | 205-633-8 |
| 貨號 | 2023 |
| 品牌 | 順馳 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Sodium bicarbonate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 培堿 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 144-55-8 |
| 分子式 | CHNaO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體 ，在水中的溶解度 小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味
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